남녀노소 누구나 좋아하는 필수 캠핑 음식 닭갈비( feat. 춘천식 닭갈비)
안녕하세요! 마스터환입니다. 춘천하면 뭐가 떠오르나요? 저는 춘천하면 춘천 막국수와 춘천 닭갈비가 떠 오릅니다. 특히 닭갈비의 경우 캠핑요리로도 인기 만점 입니다. 그래서 이번 포스팅에서는 남녀노소 누구나 좋아하고 캠핑 음식 필수라 할 수 있는 닭갈비에 대해 알아보겠습니다. 개요(출처 : 나무위키 - 닭갈비) 닭고기 중에서도 덩어리진 부위인 닭가슴살과 닭다리를 매운 양념에 재워서 양배추, 당근, 깻잎, 고구마 등의 여러 가지 야채, 가래떡 등과 함께 철판에 구워먹는 혹은 볶아먹거나 양념된 닭고기를 숯불에 구워먹는 요리 입니다. 닭갈비는 순살 닭갈비(닭다리살)와 보통 닭갈비(부위는 날개와 갈빗살)의 두 가지를 택일해서 고를 수 있고, 내장 부위도 주문할 수 있습니다. 분량을 셀 때 '대'라고 하는 특이한 ..
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2021. 9. 1. 14:39